Chi siamo
Distilleria Eterea nasce a Roma dalla visione di Giorgia D’Amico, Master Distiller con una laurea in Scienze Biologiche e una profonda passione per la botanica. Sostenuta da un bando per l’imprenditoria femminile,
Giorgia ha dato vita a un progetto che unisce innovazione, sostenibilità e artigianalità.
Ogni passaggio del processo produttivo è seguito con precisione e attenzione al dettaglio, valorizzando le caratteristiche uniche delle materie prime del nostro territorio.
Il risultato sono distillati autentici, in cui tecnologia e tradizione si incontrano per creare gin e liquori dal carattere unico, intensi e profondamente identitari.
Distilleria Eterea nasce dal desiderio di trasformare materie prime genuine in distillati ricchi di carattere. “Eterea” evoca raffinatezza, delicatezza e un senso quasi impalpabile, proprio come i profumi e i sapori dei nostri distillati, nati dalla trasformazione di botaniche selezionate in aromi intensi e distintivi, capaci di sorprendere e coinvolgere i sensi.
Il nostro logo, ispirato all’ottaedro e adottato come sigillo ufficiale, simboleggia equilibrio, proporzione e trasformazione. Nella tradizione alchemica e geometrica, questa figura rappresenta la connessione armoniosa tra gli elementi, diventando l’emblema visivo della filosofia di Distilleria Eterea.
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I NOSTRI ALAMBICCHI:
Evaporatore rotante – Distilliamo sottovuoto a basse temperature. Grazie ad una pompa per il vuoto è possibile distillare a temperature più basse, garantendo l’estrazione dei componenti aromatici più delicati delle botaniche senza danneggiarli con il calore.
iStill – Un alambicco innovativo high-tech, con colonna ibrida, che ci consente di distillare sia in colonna che in corrente di vapore, unendo precisione e flessibilità nella produzione dei nostri distillati.
